普通话培训和测试内容包括：普通话语音、词语、语法，以及在交际中运用普通话的能力。具体如下：

1．语音：以普通话语音系统为准。

包括：①声母21个；②韵母39个；③声调4个（阴平、阳平、上声、去声）；

      ④普通话基本音节400个（开口呼音节179个、齐齿呼音节83个、合口呼音节114个、撮口呼音节24个）；

      ⑤变调（上声变调，“一”、“不”变调）；

      ⑥轻声（以《普通话必读轻声词表》为准）；⑦语调。

2．词语：以《普通话词语表》（20，000词）和《普通话和方言常用词语对照表》为词语测试范围。

3．语法：以《普通话和方言常见语法差异表》为准。

4．言语表达与交际：应试人按照给定的谈话题目说一段话。话题的主要内容限于日常学习、工作、生活的范围。